Mestura de coliflor con chícharos.

Tódalas verduras son sas
Aportan poucas calorías
Por iso nos recomendan
Comelas tódolos días.

Ingredientes: 3oo grs de chícharos, 1 coliflor mediana, 1 cebola grande, 125 grs de xamon, sal, pementa, un chorriño de aceite de oliva.

Elaboración:
Pícanse moi finas as cebolas e córtase o xamón en dados; divídese a coliflor en ramilletes. Lávase deixase escorrer ben. Unha vez prequentada unha pota, baixaselle o lume ao mínimo e frítense nela a cebola e o xamón. Engadíndolle os chícharos (sen desconxelar, se son conxelados) remexéndoos ben; a continuación, engadímoslle a coliflor. Espolvoráse de sal e pementa e mesturase todo. A lume mínimo e co testo posto deixase cocer aproximadamente de 15 a 20 minutos. Bótase nunha fonte e rocíase con un chorriño de aceite. Quedando listo para servir.
Bo proveito.