Compota de mazás con pasas

Ingredientes para catro persoas: 750-1000 grs. de mazás, 1 cullerada de pasas, 2 culleradas de azucre, zume de medio limón.

Pélanse as mazás, quítanselles as pepitas e córtanse en cachiños. Póñense nunha pota e mestúranse coas pasas, o azucre e o zume de limón. Tápase e cando bote vapor baixamos o lume e deixamos que siga cocendo a lume mínimo uns 10-15 minutos.