Laranxas á crema.

As laranxas saben moito,
e con un pouquiño licor,
feitas así á crema
saben moitísimo mellor.

Ingredientes:
1 sobre de flan , 2 laranxas grandes, 1/4 l de leite, 6 culleradas colmadas de azucre, licor doce, guindas.

Elaboración:
Cortar pola metade as laranxas, extraerlle a pulpa sin desfacer as cáscaras. Nun recipiente bótase a pulpa cortánda en cachiños pequenos engadíndolle 6 culleradas de azucre e máis o licor doce, a gusto, remésexe e énchense as cáscaras das laranxas. Preparase o flan con 1/4 l de leite e 2 ou 3 culleradas de azucre, cando empece a ferver quítase do lume e cúbrese con esta crema as medias laranxas, e decórase por riba con guindas. Quedando listo para servir.Bo proveito.