viernes, 15 de mayo de 2009

MAGDLENAS CON PASAS

Ingredientes:250grs de harina, 250 de azucar, 6 cucharadas de leche, 12 cucharadas de aceite, 2 huevos medio sobre de levadura Royal ralladura de limón y pasas sin semilla..
En un recipiente batir los huevos con el azucar, la leche, el aceite y ralladura de limón.
Añadir, a intervalos, la harina mezclada con la levadura Royal, seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea. En una bandeja del horno distribuir los papelitos de las magdalenas, llenar con la masa hasta la mitad. Poner en cada magdalena dos o tres pasas. Espolvorear por encima con un poco de azucar.
Introducir en el horno y hornearlas durante 15 minutos a la máxima potencia.

martes, 5 de mayo de 2009

O camiño de Oti

Este arroz con leite tan enerxético que nos fai Edita queremos dedicarllo, todas as mulleres que facemos este blog, á nosa compañeira Otilia que está facendo o Camiño de Santiago desde Roncesvalles. Sabemos, polas súas cartas que o está pasando moi ben, que camiñan a veces case30 km nun día! e que o está levando mellor do que esperaba, desde o punto de vista do agotamento.
Agardamos que cando volva nos amose unhas fotos do percorrido e nos conte que tal a experiencia.
Un bico Oti! (agardamos que non teñas moitas feridas nos pes).

Arroz con leite


Arroz con leite ,
Un pouquiño de canela,
E un pouquiño azucre,
Despois sabe que rabea.


Ingredientes:
1 litro de leite.
350 gr. de arroz.
8 culleradas de azucre.
Unha pouquiña canela en po.

Elaboración:
Poñer a lume lento un recipiente con un litro de leite, engadíndolle 350 gr de arroz e 8 culleradas de azucre.Para que o arroz non se pegue reméxese ata sua coción. Se necesitara leite vaiselle engadindo segundo lle faga falla, ata deixalo no seo punto de xeito espeso,(segundo gustos). Sácase para unha fonte ou algo moi similar, espolvoreándolle por riba canela en po deixando na nevera a enfriar.
Quedando listo para servir Bo proveito.